Zosui aux champignons, Zosui est une soupe de riz japonaise. C’est un plat très doux pour l’estomac, nourrissant et facile à préparer. Excellent...
Hiroko
Canapés d’œufs de saumon au Nori
Canapé d'œufs de saumon au Nori, une idée de recette festive pour l'apéro des fêtes ! Canapés d’œufs de saumon au Nori Ingrédients : Quelques...
Takuan maison
Takuan maison, Daikon (le gros radis blanc japonais) macéré, simple et naturel. Excellent pour l’apéro ou comme plat d’accompagnement ! Takuan...
Tortilla au miso
Tortilla au miso, une omelette au miso inspirée de Tortilla, un plat de fusion hispano-japonaise. Tortilla au miso Ingrédients indicatifs 4...
Canapés de Daikon à la sauce Miso
Canapés de Daikon à la sauce Miso, une idée de l'apéro sympa en hiver (la saison du daikon), très simple à réaliser. Canapés de Daikon à la sauce...
Kaki Sharon au fromage blanc
Kaki Sharon au fromage blanc, miel et poivre. L’ensemble donne un goût très fin ! Petite idée sympa pour l’entrée d’hiver ! Kaki...
Shiitaké au fromage fondu
Shiitaké au fromage fondu Shiitaké au fromage fondu est une recette de fusion franco-japonaise au triple Umami ; Shiitaké (un champignon...
Boutique Genki
Boutique Genki, la boutique en ligne des produits dérivés de notre livre « la cuisine populaire japonaise avec Genki » (First Éditions)...
Salade de concombre et tomate à la sauce oignon
Salade de concombre et tomate à la sauce oignon, une petite entrée d’été sympa ! Salade de concombre et tomate à la sauce oignon...