Cuisine japonaise facile
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Saumon sauté à la sauce Miso
Saumon sauté à la sauce Miso sucré-salé avec chou et champignon. Une des recettes de saumon, le poisson le plus courant en France. Une idée de...
Feuilles de céleri au Miso
Feuilles de céleri au Miso, un petit plat sucré-salé pour accompagner différents plats ; un filet de poisson blanc, des légumes cuites etc… une idée...
Ramen maison sauce de soja
Ramen maison sauce de soja, une recette de Ramen à réaliser avec un bouillon cube français (bio) de votre choix (Poulet, Bœuf, légumes etc..) et les...
Recettes japonaises faciles et sympathiques à partager !
Hiroko, Journaliste japonaise qui a créé ce site, vit en France depuis trentaine d’années. Elle adore la bonne nourriture et notamment celle de son pays (le Japon). Avec plusieurs années de recherches personnelles pour intégrer la cuisine japonaise au style de vie en France, elle vous propose de partager ses recettes japonaises faciles, saines et sympathiques.
La sélection des produits
La sélection de genkicooking, produits soigneusement sélectionnés autour de la cuisine japonaise ; Vaisselle, Art de table, Epiceries, Produits culinaires, Livres et autres …
Pour aller plus loin
KAISEKI
Du modeste repas de l’esprit Zen à la cuisine japonaise gastronomique Kaiseki. Oui, vous avez déjà entendu ce nom et vous savez qu’il s’agit d’une forme de repas japonais un peu compliqué et sophistiqué. Alors je vous raconte pour que vous puissiez en profiter pleinement si vous avez la chance ici ou au Japon d’en déguster un. Cha Kaiseki, un...
La cuisine japonaise familiale de nos jours est accessible à tous !
La cuisine japonaise familiale d’aujourd’hui est simple, exactement comme la cuisine familiale française. Pour la santé et le plaisir, nous cherchons à bien manger à la maison sans passer beaucoup de temps pour cuisiner. C’est la tendance générale.
En plus, le respect du goût de produit de sa fraicheur est la première caractéristique de la cuisine japonaise. Par conséquence, l’intervention doit être minimum et accessible à tous qui en ont envie.
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