Cuisine japonaise facile
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Salade de concombre et tomate à la sauce oignon
Salade de concombre et tomate à la sauce oignon, une petite entrée d’été sympa ! Salade de concombre et tomate à la sauce oignon...
Salade de soba
Salade de soba, un plat frais et léger, Idéal pour un jour de canicule ! Salade de soba Ingrédients: Soba (Nouilles de sarrasin) Petites tomates...
Biscuit au miso et sésame
Biscuit au miso et sésame, un goût subtil sucré-salé, à déguster avec le yaourt, le fromage blanc, la glace à la vanille… Biscuit au miso et sésame...
Recettes japonaises faciles et sympathiques à partager !
Hiroko, Journaliste japonaise qui a créé ce site, vit en France depuis trentaine d’années. Elle adore la bonne nourriture et notamment celle de son pays (le Japon). Avec plusieurs années de recherches personnelles pour intégrer la cuisine japonaise au style de vie en France, elle vous propose de partager ses recettes japonaises faciles, saines et sympathiques.
La sélection des produits
La sélection de genkicooking, produits soigneusement sélectionnés autour de la cuisine japonaise ; Vaisselle, Livres, Epicerie japonaises, Produits dérivés et autres …
Pour aller plus loin
Machiya
Machiya désigne les maisons traditionnelles en bois pour les commerçants qui servent à la fois de magasin et de logement, et aussi plus globalement les vieilles maisons en bois dans les centres-villes. Elles sont bien conservées et restaurées notamment dans les vieilles villes touristiques, Kyoto, Nara, Takayama … C’est pourquoi on vous...
La cuisine japonaise familiale de nos jours est accessible à tous !
La cuisine japonaise familiale d’aujourd’hui est simple, exactement comme la cuisine familiale française. Pour la santé et le plaisir, nous cherchons à bien manger à la maison sans passer beaucoup de temps pour cuisiner. C’est la tendance générale.
En plus, le respect du goût de produit de sa fraicheur est la première caractéristique de la cuisine japonaise. Par conséquence, l’intervention doit être minimum et accessible à tous qui en ont envie.
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