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Recettes
Shiitaké au fromage fondu
Shiitaké au fromage fondu Shiitaké au fromage fondu est une recette de fusion franco-japonaise au triple Umami ; Shiitaké (un champignon d’origine...
Salade de betterave japonisante
Salade de betterave japonisante avec la carotte et la sauce japonisante,Il suffit d’ajouter la sauce de soja et le gingembre à votre sauce...
Ail bouilli à l’eau
Ail bouilli à l'eau Ail bouilli à l’eau tout simplement. A consommer pur ou comme un remède de grand-mère puissant pour la santé. Une petite recette...
Saumon mariné au Mirin
Saumon mariné au Mirin Saumon mariné au Mirin, Avec la magie du Mirin et de la sauce de soja, vous pouvez réaliser un saumon sauté moelleux et d’un...
Ail Confit
Ail confit Ail confit est une recette simple pour consommer agréablement l’ail un super aliment pour la santé, Adaptée pour l’apéritif et pour...
Salade de pâtes aux tomates et Shiso
Salade de pâtes aux tomates et Shiso Salade de pâtes aux tomates et Shiso est une recette italo-japonaise en utilisant les feuilles de Shiso et la...
Chirashi à l’italienne
Chirashi à l’italienne Chirashi à l’italienne est une recette de Chirashi (Sushi éparpillé) avec un riz de Sushi et les ingrédients italiens, Cette...
Chirashi maison facile
Chirashi Maison facile est une recette Chirashi sushi (Sushi éparpillé) présenté sur un grand plat pour plusieurs personnes, facile à préparer...
Saumon mariné sauce citronnée
Saumon mariné sauce citronnée Saumon mariné sauce citronné est une recette de plat froid avec une délicieuse sauce japonaise sucré-salé, citronnée...
Aubergine marinée à la sauce Yuzu Kosho
Aubergine marinée à la sauce Yuzu Kosho Aubergine marinée à la sauce Yuzu Kosho adaptée à l’entrée d’été et aussi pour accompagner un poisson blanc...
Sauce sésame pour Ramen froid
Sauce sésame pour Ramen froid est une recette de sauce au sésame sucré-salé pour déguster Ramen froid, un plat de fusion choinoi-japonais, très...
Hiyashi Chuka classique
Hiyashi Chuka classique Hiyashi Chuka classique est un plat fusion chinois-japonais très populaire au japon en été. J’ai reconstitué, à peu...
Takikomi Gohan
Takikomi Gohan Takikomi Gohan est un riz blanc cuit avec une sauce d’assaisonnement et différents ingrédients (légumes, viandes, fruits de mer ,,,)...
Ramen instantané au Yuzu kosho
Ramen instantané au Yuzu kosho est un des exemples de recettes pour améliorer Ramen instantané « goût Miso ». En ajoutant Yuzu Kosho dans...
Sauce de Soja – « Shoyu » en japonais
Sauce de Soja la sauce magique contenant les cinq goûts La sauce de Soja, « Shoyu » en japonais, est un condiment japonais liquide...
Omelette-riz (Omerice)
Omelette-riz (Omerice) Omelette-riz (Omerice) est un plat préféré des petits et grands aussi.Recette facile, économique, anti-gaspillage, équilibrée...
Haricots verts à la sauce sésame
Haricots verts à la sauce sésame est une recette d’entrée japonaise à réaliser avec deux condiments japonais (Sauce de soja, Mirin), adapté aux...
Céleri sauté au Yuzu Kosho
Céleri sauté au Yuzu Kosho, une des recettes à réaliser avec Yuzu Kosho. Recette végétarienne, sans gluten avec "Tamari" (la sauce de soja sans...