Cuisine japonaise simple et saine

Le Japon, au-delà de la nourriture terrestre

Oshogatsu

Oshogatsu

Bon c’est le moment de parler du Nouvel An non ?Au Japon bien sûr ! D’abord un mot de Noël... Il y a très peu de chrétiens au Japon et Noël, qui est...

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OMIKUJI

OMIKUJI

Petits papiers magiques En me promenant dans les allées des sanctuaires « Shintô », la religion traditionnelle japonaise, je voyais...

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Bambou

Bambou

qui pousse partout et sert à tout au Japon On parle du bambou, « Také » en japonais.Pourquoi « couteau suisse » ? Parce qu’il sert à tout ou...

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Onsen

Onsen

Aujourd’hui on parle du bain à la japonaise. A part l’eau chaude il n’y a à peu près rien de commun entre le bain en France et au Japon ! D’abord...

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Tokonoma

Tokonoma

Une alcôve un peu secrète … Aujourd’hui on parle de quelque chose de très spécial dans un logement japonais: le Toko-no-maEn fait c’est une alcôve...

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