Cuisine japonaise simple et saine

Oignon fondant au triple Umami

Oignon fondant au triple Umami. Vous allez déguster le goût de la symphonie de trois Umami : Fromage, Katsuobushi et  Sauce de Soja. C’est gouteux !

Oignon fondant au triple Umami
Oignon fondant au triple Umami

Ingrédients pour 2 personnes

  • un gros oignon blanc tendre               
  • deux tranches de fromage cuit
  • un peu de Katsuobushi
  • un peu Sauce de Soja               

Préparation :

  1. Oter les deux bouts de l’oignon, couper en deux et inciser en croix
  2. Cuire au four micro-ondes  pendant une dizaine de minutes dans un récipient en Pyrex couvert de film transparent
  3. Poser une fine tranche de fromage cuit sur l’oignon chaud et laisser fondre
  4. Saupoudrer les copeaux de Katsuobushi et verser un peu de sauce de soja

Note :

Vous allez déguster le goût de la symphonie de trois Umami : Fromage, Katsuobushi et Sauce de Soja.
C’est gouteux !

Vaisselle créée par Francis BOUQUILLON, Créateur céramique

0/5 (0 Reviews)

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Pin It on Pinterest

Share This