Recettes japonaises de Katsuobushi

Chirashi à l’œuf mollet

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Chirashi à l’œuf mollet est une des recettes dérivées du plat basic : Riz blanc chaud +Katsuobushi + Sauce de soja. Au Japon, on met un jaune d’œuf...

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Oignon fondant au triple Umami

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Oignon fondant au triple Umami est une recette d’entrée japonaise à réaliser avec deux condiments japonais : Sauce de soja, Katsuobushi, adapté au...

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Poivron au Katsuobushi

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Poivron au Katsuobushi est une recette d'entrée japonaise, réaliser avec deux condiments japonais (Sauce soja, Katsuobushi), adaptée aux régimes...

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Riz sauté aux légumes

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Riz sauté aux légumes est une recette de plat japonais à réaliser avec duex condiment japonais ( sauce de soja, Dashi ou Katsuobushi) , adaptée aux...

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Courgettes à Katsuobushi

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Courgettes à Katsuobushi est une recette d'entrée japonaise à réaliser avec trois condiments japonais utilisés ( Katsuobushi, Sauce de soja, Saké)...

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