Canapés de Daikon à la sauce Miso

Canapés de Daikon à la sauce Miso

Canapés de Daikon à la sauce Miso est une recette japonaise de l’amuse-bouche pour l’apéritif, à réaliser avec deux condiments japonais (Miso, Vinaigre de riz), adaptée aux régimes végétarien, sans gluten et sans lactose.

Recette de Canapés de Daikon à la sauce Miso

Ingrédients indicatifs .

  • Quelques tranches de Daikon

pour la sauce (un mélange de )

*GC : une grande cuillère (15ml), équivalent d’une cuillère à soupe*PC : une petite cuillère (5ml), équivalent d’une cuillère à café

Préparation :

  1. Eplucher « Daikon » (Radis blanc) et couper en tranches
  2. Préparer la sauce
  3. Tartiner sur les tranches de Daikon

Notes :

Vous pouvez le faire avec le concombre, des crackers, ou l’utiliser comme la sauce pour des bâtons de crudités.

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique