Kaki séché au four est une Recette de Dessert japonais, réalisable sans condiment japonais, adaptée aux régimes végétarien, sans gluten et sans lactose

Recette de Kaki séché au four

Ingrédients :

deux Kakis plats

Préparation :

1. Couper le Kaki en quatre en croix, enlever le calice et éplucher
2. Couper chaque quart de Kaki en trois
3. Etaler les lamelles sur une plaque de four couvert de papier de cuisson
4. Cuire chaque côté pendant une demi-heure au four de 120 degrés

Commentaires :

• Il faut choisir Kaki sucré (pas astringent) qu’on trouve en France sous le nom de Sharon.
• Déguster pur ou avec une glace à la vanille

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique

Hiroko

Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.