Ramen instantané est très pratique pour faire le Ramen à la maison. Il y a plusieurs façons pour le rendre plus nutritif et goûteux. Ramen instantané aux légumes sautés est un premier exemple de recette avec les légumes sautés à l’ail et l’huile de sésame

Ingrédients indicatifs  pour une personne

• Un sachet du Ramen instantané « goût sel »
• Eau  500 ml
• Chou   
• Oignon
• Ciboulette ou autre herbe verte
• Ail
• Huile de sésame    

Préparation :

1. Couper le chou et l’oignon. Râper l’ail ou couper en petits morceaux
2. Sauter les légumes avec l’huile de sésame. Quand ils sont cuits, ajouter l’ail râpé et un peu de sel. Mélanger le tout et arrêter le feu.
3. Préparer Ramen instantané (Cuire les nouilles et ajouter la sauce déshydratée) selon notice.
4. Servir Ramen dans un bol et poser les légumes sautés dessus. Ajouter la ciboulette.

Notes :

• Vous pouvez ajouter ce que vous voulez aux légumes sautés : Fruits de mer, Viande …
• Utiliser Ramen instantané en sachet, pas en boîte.

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique

Hiroko

Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.