Canapés d’œufs de saumon au Nori est une recette d’amuse-bouche japonais pour l’apéritif, à réaliser avec un seul condiment japonais (Nori), adaptée aux régimes sans gluten et sans lactose

Recette de Canapés d’œufs de saumon au Nori

Ingrédients :

• Quelques tranches de gros radis violet
• Fromage de chèvre frais
• Œufs de saumon ou truite en pot
• Feuille de Nori

Préparation :

1. Couper le radis violet en tranches fines
2. Tartiner le fromage de chèvre
3. Poser quelques graines d’œufs de saumon ou truite
4. Couper le Nori finement sur un canapé pour qu’ils tombent naturellement

Notes :

Vous pouvez remplacer le radis violet par Daikon, Crackers ou des tranches de pain etc…

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique

Hiroko

Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.