Cuisine japonaise simple et saine

Recettes japonaises de Nori

Canapés de poulet au Miso

Canapés de poulet au Miso

Canapés de poulet au Miso. un plat de poulet original gustativement et visuellement. Une recette multi-usage pour l’apéro, l’entrée, le plat et...

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Onigiri

Onigiri

Onigiri, une boule de riz farcie enveloppée par une feuille de Nori, C’est un plat populaire comme un sandwich au Japon. Il se vend partout et tout...

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Udon à la sauce Goma Miso

Udon à la sauce Goma Miso

Udon à la sauce Goma Miso, Chauffer la sauce au four micro-onde, mélanger avec Udon cuit et ajouter le Topping. C’est fait ! Une recette d’Udon...

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Maki fin (Hosomaki)

Maki fin (Hosomaki)

Maki fin (Hosomaki en japonais) est facile à faire avec un peu d’entraînement. Une fois maîtrisé, ça devient un acte automatique comme pour faire du...

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Chirashi à l’œuf mollet

Chirashi à l’œuf mollet

Chirashi à l’œuf mollet est une des recettes dérivées du plat basic : Riz blanc chaud +Katsuobushi + Sauce de soja. La sauce (un mélange de Wasabi...

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Chou blanc à la sauce mayo

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Chou blanc à la sauce mayo Chou blanc à la sauce mayo est une recette d'entrée japonaise, à réaliser avec trois condiments japonais ( Sauce de Soja,...

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Omelette au Nori

Omelette au Nori

Omelette au Nori est une recette de plat japonais, à réaliser avec trois ondiments japonais utilisés ( Nori, Sauce de soja, Huile de sésame),...

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Pâtes aux algues Nori

Pâtes aux algues Nori

Pâtes aux algues Nori Pâtes aux algues Nori est une recette de plat japonais, à réaliser avec quatre condiments japonais  (Nori, Sauce de soja,...

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