Navet sauté à l’ail

Navet sauté à l’ail est une recette d’entrée japonaise réalisable sans condiment japonais, adaptée aux régimes végétarien, sans gluten et sans lactose

Recette de Navet sauté à l’ail

Ingrédients pour deux personnes :

• Deux navets
• Une gousse d’ail
• Huile d’olive
• Beurre
• Sel
• Poivre

Préparation :

1. Eplucher les navets et couper verticalement.
2. Ecraser une gousse d’ail en poussant avec la partie plate du couteau
3. Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle et mettre la gousse d’ail
4. Quand l’huile est parfumé, sauter les navets jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Ajouter un peu de beurre, mélanger le tout et arrêter le feu
6. Enlever l’ail, servir avec quelques tours de moulin à poivre

Note :

J’ai gardé le calice avec un peu de feuille, c’est plus joli !

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur cérémique