Sauce au thé vert Matcha est une sauce sucrée au goût de Matcha. C’est pratique pour donner un goût et une couleur japonaise à votre dessert : glace à la vanille, gâteau au chocolat, cake nature etc.. En plus, c’est visuellement très joli.

Ingrédients indicatifs :

• Matcha                 1 GC*
• Sucre                   2 PC** et plus
• Lait                       2 GC*

*GC: une grande cuillère (15 ml), équivalent d’une cuillère à soupe
**PC : une petite cuillère (5 ml), équivalent d’une cuillère à café

Temps :  5 minutes

Préparation :

1. Bien mélanger le Matcha et le sucre
2. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant le tout jusqu’à la consistance voulue

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique

Hiroko

Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.