Fèves sautées à l’ail et sauce de soja est une recette d’entrée japonaise ou pour l’apéritif avec les piques en bois, adaptée aux régimes végétarien, sans gluten avec « Tamari » (la sauce de soja sans gluten) et sans lactose
Recette de Fèves sautées à l’ail et sauce de soja
Ingrédients :
- Fèves
- Une gousse d’ail
- Sauce de soja
Préparation :
- Ecosser et éplucher les fèves juste avant de cuire
- Chauffer l’huile végétale dans une poêle, ajouter une gousse d’ail épluchée et écrasée à l’aide d’ spatule.
- Quand l’huile est parfumée par l’ail, ajouter les fèves. Tourner rapidement. Enlever de la poêle dès que la couleur des fèves devient vert foncé.
- Servir dans un plat ou des ramequins et verser un peu de sauce de soja.
Notes :
– Vous pouvez l’utiliser pour l’apéritif avec les piques en bois ou en entrée.
Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique
Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.
Bonjour,je viens de faire votre recette et je dois dire que ça à l’air d’être une RÉUSSITE😋,j’aime bcp les recettes japonaises et je suis donc très contente d’avoir découvert cette petite entrée,merci à vous ☺️