Aemono d’asperge verte et poivron rouge, le mélange des ingrédients (l’asperge verte, le poivron) et de la sauce sésame sucré-salé. Un plat intéressant gustativement et nutritionnellement. Joli aussi.

Ingrédients :

• Quelques asperges vertes
• Un demi-poivron rouge

Pour la sauce (un mélange de) :   

• Deux c à s de sésame moulu
• Une c à s de sauce de soja
• Une c à c de sucre

Temps : 

10 minutes

Préparation :

1. Enlever la base des asperges et couper en quelques morceaux. Couper le poivron en lanière.
2. Cuire les asperges et le poivron coupés au four micro-ondes pendant 2 – 3 minutes. Il vaut mieux les garder un peu croquants. Les mettre tout de suite dans l’eau froide, égoutter et bien essuyer.
3. Mélanger avec la sauce.

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique

Hiroko

Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.