Kaki cuit sucré-salé

Kaki cuit sucré-salé est une recette d’entre japonaise, réalisable sans condiment japonais, adaptée aux régime végétarien, sans gluten et sans lactose

Kaki cuit sucré-salé

Recette de Kaki cuit sucré-salé

Ingrédients indicatifs :

  • Un Kaki pas trop mur
  • Vinaigre Balsamique ½ GC
  • Un peu de poivre noir

*GC : une grande cuillère (15 ml), équivalent d’une cuillère à soupe *PC : une petite cuillère (5 ml), équivalent d’une cuillère à café

Préparation :

  1. Griller le Kaki coupé en lamelles épaisses au four (Grill) ou à la poêle sur un papier de cuisson sans matière grasse, jusqu’à ce qu’il soit un peu cramé.
  2. Mélanger avec le vinaigre Balsamique et un peu de poivre
  3. Servir chaud

Note :

Si c’est trop sucré, on peut ajouter un peu de vinaigre normal (de vin par exemple)

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique