Aémono de céleri et concombre au sésame, une sorte de recettes d’Aémono, le mélange des ingrédients (les légumes, les fruits de mer, les...
Hiroko
Maquereaux marinés aux oignons
Maquereaux marinés aux oignons, à réaliser avec des filets de maquereaux en conserve (bio), une recette simple et originale pour consommer les...
Donburi de Sukiyaki boeuf wagyu
Donburi de Sukiyaki bœuf wagyu de Julien Lemarié, Chef et propriétaire de Restaurant IMA (une étoile michelin) à Renne et IMAYOKO, son...
IMAYOKO
Restaurant de Donburi du chef étoilé, Julien Lemarié Julien Lemarié (Crédit : Franck Hamel) IMAYOKO est un restaurant de Donburi créatif, une...
Ramen maison au sel
Ramen maison au sel à base de bouillon cube français (bio) et l’assaisonnement japonais à base de sel et le Topping de votre choix. Voici un exemple...
Carpaccio de coquilles St jacques à la sauce soja
Carpaccio de coquilles St Jacques à la sauce de soja. La sauce de soja ajoutée dans la sauce classique (Huile d’olive, Jus de citron et Poivre)...
Donburi au Tofu
Donburi au Tofu, une recette de bowl végétarien japonais ultra simple, digeste et nourrissant. Vous pouvez le faire avec du Tofu soyeux froid ou...
Polenta au Dashi et Wakamé
Polenta au Dashi et Wakamé, un plat typiquement italien assaisonné avec le Dashi et l’algue japonaise. Ils se marient très bien ! Polenta au...
Lotte sautée à la sauce poireau
Lotte sautée à la sauce poireau, une recette de fusion italo-japonaise avec un mélange du vinaigre Balsamique et de sauce de soja. Il donne un goût...