Cuisine japonaise simple et saine

Salade de tomate à l’oignon japonisante

Salade de tomate à l’oignon japonisante, avec une sauce japonaise (la sauce de soja, l’huile de sésame) et « Shiso » (une herbe aromatique japonaise). C’est une sauce salade au goût doux sans vinaigre.

Salade de tomate à l’oignon japonisante
Salade de tomate à l’oignon japonisante

Ingrédients indicatifs  

  • Une tomate  
  • 1/4, 1/3 concombre selon la taille
  • ½ oignon
  • Shiso ou d’autres herbes aromatiques (Persil, Coriandre,,,)

Pour la sauce (1 mélange de )   

*GC : une grande cuillère (15 ml),  équivalent d’une cuillère à soupe

Temps :

10 minutes

Préparation :

  1. Couper la tomate et le concombre en bouchées
  2. Emincer l’oignon et passer à l’eau pour le rendre doux, Bien essuyer.
  3. Mettre le tout dans un saladier, ajouter le Shiso ciselé et mélanger avec la sauce.

Vaisselle créée par  Francis Bouquillon, Créateur céramique

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