Cuisine japonaise simple et saine

Entrées

Kaki Sharon au fromage blanc

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Kaki Sharon au fromage blanc, miel et poivre. L’ensemble donne un goût très fin !  Petite idée sympa pour l’entrée d’hiver ! Kaki...

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Shiitaké au fromage fondu

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Shiitaké au fromage fondu Shiitaké au fromage fondu est une recette de fusion franco-japonaise au triple Umami ; Shiitaké (un champignon...

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Navet caramélisé au Yuzu Kosho

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Navet caramélisé au Yuzu Kosho, Harmonie des saveurs doux et piquant. une recette végétarienne pour une entrée et un apéritif Navet caramélisé au...

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Oignon fondant au triple Umami

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Oignon fondant au triple Umami. Vous allez déguster le goût de la symphonie de trois Umami : Fromage, Katsuobushi et  Sauce de Soja. C’est...

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HIYAYAKKO à l’italienne

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Hiyayakko à l’italienne, un petit plat japonais de Tofu frais en version italienne. On peut dire aussi «Salade Caprese à la japonaise »....

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