Chirashi maison facile

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Chirashi Maison facile est une recette Chirashi sushi (Sushi éparpillé) présenté sur un grand plat pour plusieurs personnes, facile à préparer et partager.  Idéal pour une grande table d’été. On peut le manger à la cuillère, Très pratique pour les enfants !

Ingrédients  pour deux personnes :

  • Un pavé de saumon cru        
  • Quelques crevettes cuites
  • Œufs de saumon
  • Concombre        
  • Graines de sésames
  • Quelques feuilles de Shiso (facultatif)

Pour un riz Sushi  (voir la recette)

Temps :

15 minutes

Préparation 

  1. Préparer un riz pour Sushi (voir la recette)
  2. Mélanger des graines de sésame avec un riz pour Sushi
  3. Couper du saumon cru, des crevettes cuites, du concombre en bouchées
  4. Etaler le riz, y éparpiller les ingrédients pour décorer, Ciseler des feuilles de Shiso dessous.

Notes :

Vous pouvez utiliser d’autres ingrédients pour décorer : Poisson blanc, Avocat, Omelette etc… Inventez votre Chirashi maison !

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique