Chirashi maison facile, Sushi à la cuillère, pratique et sympa pour les petits et les grands !

Ingrédients  pour deux personnes :

• Un pavé de saumon cru        
• Quelques crevettes cuites
• Un pot d’œuf de saumon ou de truite
• Concombre        
• Graines de sésames
• Quelques feuilles de Shiso (facultatif)

Pour un riz Sushi  (voir la recette)

Temps :

15 minutes

Préparation 

1. Préparer un riz pour Sushi (voir la recette)
2. Mélanger des graines de sésame avec un riz pour Sushi
3. Couper du saumon cru, des crevettes cuites, du concombre en bouchées
4. Etaler le riz, y éparpiller les ingrédients pour décorer, Ciseler des feuilles de Shiso dessous.

Notes :

Vous pouvez utiliser d’autres ingrédients pour décorer : Poisson blanc, Avocat, Omelette etc… Inventez votre Chirashi maison !

Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur céramique

Hiroko

Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.