Gingembre mariné au vinaigre, appelé « Gari» en japonais, toujours servi avec Sushi. Il sert à rafraichir la bouche et a un effet antiseptique...
Recettes japonaises de gingembre
Riz sauté au gingembre et Katsuobushi
Riz sauté au gingembre et Katsuobushi, A déguster seul ou comme garniture pour un filet de poisson blanc, du blanc de poulet etc … Un plat simple,...
Légumes sautés à la sauce Miso
Légumes sautés à la sauce Miso, un petit plat sucré-salé pour servir seul ou pour accompagner différents mets ; un filet de poisson blanc, un blanc...
Wakamé sauté au gingembre
Wakamé sauté au gingembre est une recette d’entrée japonaise, à réaliser avec quatre condiments japonais (la sauce de soja, l’huile de sésame,...
Concombre macéré au gingembre
Concombre macéré au gingembre Concombre macéré au gingembre est une recette d’entrée japonaise à réaliser avec un seul condiment japonais (Mirin),...
Hiyayakko (Tofu frais au gingembre et Katsuobushi)
Hiyayakko Hiyayakko (Tofu frais au gingembre et Katsuobushi), est une recette d’entrée japonaise à réaliser avec deux condiments japonais utilisés...
Sablé au gingembre
Sablé au gingembre est une recette de dessert japonaise, réalisable sans condiment japonais (juste le gingembre), adaptée aux régime...