Spaghettis à l'ail et Katsuobushi est une recette italo japonaise, Katsuobushi (Umami) se marie très bien avec les pâtes de l’huile d’olive, ail et...
Spaghettis à l’ail et Katsuobushi
lire plus
Sauce de soja
Chirashi à l’œuf mollet
Chirashi à l’œuf mollet est une des recettes dérivées du plat basic : Riz blanc chaud +Katsuobushi + Sauce de soja. La sauce (un mélange de Wasabi...
Glace vanille à la sauce de soja
Glace vanille à la sauce de soja est une recette de dessert très originale ! Elle donne le goût de caramel ! Il faut que la sauce de soja soit bien...
Oignon fondant au triple Umami
Oignon fondant au triple Umami. Vous allez déguster le goût de la symphonie de trois Umami : Fromage, Katsuobushi et Sauce de Soja. C’est...
Donburi de Tofu Teriyaki au gingembre
Donburi de Tofu Teriyaki au gingembre Donburi de Tofu Teriyaki au gingembre est une recette de plat japonais à réaliser avec quatre condiments...
Fèves sautées à l’ail et sauce de soja
Fèves sautées à l’ail et sauce de soja est une recette d’entrée japonaise ou pour l’apéritif avec les piques en bois, adaptée aux régimes...
Oeuf mollet Sauce de soja-Beurre
Oeuf mollet Sauce de soja-Beurre est une recette d’entrée japonaise, à réaliser avec un seul condiment (Sauce de soja), adapté aux régime sans...
Navet sauce piquante
Navet sauce piquante est une recette japonaise d’entrée ou d’apéritif à réaliser avec trois condiments japonais utilisés (Sauce de...
Salade de vermicelles de riz
Salade de vermicelles de riz est une recette d’entrée japonaise à réaliser avec trois condiments japonais utilisés (Sauce de soja, Vinaigre de...