Saumon sauté à la sauce Miso sucré-salé avec chou et champignon. Une des recettes de saumon, le poisson le plus courant en France. Une idée de...
Recettes japonaises sans gluten
Feuilles de céleri au Miso
Feuilles de céleri au Miso, un petit plat sucré-salé pour accompagner différents plats ; un filet de poisson blanc, des légumes cuites etc… une idée...
Ramen maison sauce de soja
Ramen maison sauce de soja, une recette de Ramen à réaliser avec un bouillon cube français (bio) de votre choix (Poulet, Bœuf, légumes etc..) et les...
Onigiri Miso noix
Onigiri Miso noix, une recette fétiche de Ai et Samuel de « Gili-Gili », Magasin de vrai Onigiri artisanal à Paris. Portrait de chef et...
Aémono de céleri et concombre au sésame
Aémono de céleri et concombre au sésame, une sorte de recettes d’Aémono, le mélange des ingrédients (les légumes, les fruits de mer, les algues…)....
Maquereaux marinés aux oignons
Maquereaux marinés aux oignons, à réaliser avec des filets de maquereaux en conserve (bio), une recette simple et originale pour consommer les...
Carpaccio de coquilles St jacques à la sauce soja
Carpaccio de coquilles St Jacques à la sauce de soja. La sauce de soja ajoutée dans la sauce classique (Huile d’olive, Jus de citron et Poivre)...
Zosui aux champignons
Zosui aux champignons, Zosui est une soupe de riz japonaise. C’est un plat très doux pour l’estomac, nourrissant et facile à préparer. Excellent...
Donburi au Tofu
Donburi au Tofu, une recette de bowl végétarien japonais ultra simple, digestif et nourrissant. Vous pouvez le faire avec du Tofu soyeux froid ou...