Cuisine japonaise simple et saine

Recettes japonaises de Wasabi

Maki fin (Hosomaki)

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Maki fin (Hosomaki en japonais) est facile à faire avec un peu d’entraînement. Une fois maîtrisé, ça devient un acte automatique comme pour faire du...

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Chirashi à l’œuf mollet

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Chirashi à l’œuf mollet est une des recettes dérivées du plat basic : Riz blanc chaud +Katsuobushi + Sauce de soja. La sauce (un mélange de Wasabi...

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Gomadofu, Tofu au sésame

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Gomadofu Gomadofu est une recette d'entrée japonaise, à réaliser avec deux condiments japonais utilisés ( Sauce de soja, Wasabi), adaptée aux...

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Tataki de thon

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Tataki de thon est une Recette de plat japonais, à réaliser avec trois condiments japonais utilisés (Huile de sésame, Sauce de soja, Vinaigre de...

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Nouilles Soba froides d’été

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Nouilles Soba froides dété est une recette de plat japonais, à réaliser avec quatre condiments japonaise (Dashi, Sauce de soja, Mirin, Wasabi,...

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