Steak à la sauce Wasabi, Vous faites votre steak normal et dégustez avec la sauce Wasabi. Une des recettes de steak à la japonaise. Ingrédients...
Wasabi
Maki fin (Hosomaki)
Maki fin (Hosomaki en japonais) est facile à faire avec un peu d’entraînement. Une fois maîtrisé, ça devient un acte automatique comme pour faire du...
Chirashi à l’œuf mollet
Chirashi à l’œuf mollet est une des recettes dérivées du plat basic : Riz blanc chaud +Katsuobushi + Sauce de soja. La sauce (un mélange de Wasabi...
Salade de mâches à la sauce Wasabi
Salade de mâches à la sauce Wasabi, Salade japonisante avec cette sauce milti-usage Salade de mâches à la sauce Wasabi Ingrédients indicatifs pour...
Gomadofu
Gomadofu, Tofu au sésame, un plat emblématique de la cuisine Zen, léger et nourrissant Gomadofu Ingrédients indicatifs : pour 4 personnes Agar-agar...
Tataki de thon
Tataki de thon, Sashimi de thon juste saisi. Tataki de thon Ingrédients indicatifs pour 2 personnes : Thon 300 g Huile de sésame pour la cuisson...
Nouilles Soba froides d’été
Nouilles Soba froides dété est une recette de plat japonais, à réaliser avec quatre condiments japonaise (Dashi, Sauce de soja, Mirin, Wasabi,...