Ici vous trouvez la recette qui vous ouvre la voie
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Canapés de Daikon à la sauce Miso
Canapés de Daikon à la sauce Miso, une idée de l'apéro sympa en hiver (la saison du daikon), très simple à réaliser. Canapés de Daikon à la sauce...
Kaki Sharon au fromage blanc
Kaki Sharon au fromage blanc, miel et poivre. L’ensemble donne un goût très fin ! Petite idée sympa pour l’entrée d’hiver ! Kaki...
Shiitaké au fromage fondu
Shiitaké au fromage fondu Shiitaké au fromage fondu est une recette de fusion franco-japonaise au triple Umami ; Shiitaké (un champignon...
Navet caramélisé au Yuzu Kosho
Navet caramélisé au Yuzu Kosho, Harmonie des saveurs doux et piquant. une recette végétarienne pour une entrée et un apéritif Navet caramélisé au...
Oignon fondant au triple Umami
Oignon fondant au triple Umami. Vous allez déguster le goût de la symphonie de trois Umami : Fromage, Katsuobushi et Sauce de Soja. C’est...
Croquette à la japonaise
Croquette à la japonaise, « Korokke » en japonais, un des plats nationaux japonais, Tout le monde adore ! Croquette à la japonaise...
Sauce au sésame japonaise
Sauce au sésame japonaise Sauce au sésame japonaise est une recette de sauce japonaise, à réaliser avec deux condiments japonais (Vinaigre de riz,...
Risotto aux champignons Dashi-Miso
Risotto aux champignons Dashi-Miso Risotto aux champignons Dashi-Miso avec plein d'umami (champigno, miso, dashi, fromage) ! Ingrédients : 2 bols du...
Poireaux à la sauce miso vinaigrée
Poireaux à la sauce miso vinaigrée Poireaux à la sauce miso vinaigrée, une sauce qui va avec toutes les sortes de légumes racine cuits (brocoli,...
Aubergine marinée à la sauce Yuzu Kosho
Aubergine marinée à la sauce Yuzu Kosho Aubergine marinée à la sauce Yuzu Kosho adaptée à l’entrée d’été et aussi pour accompagner un poisson blanc...
Ail Confit
Ail confit est une recette simple pour consommer agréablement l’ail un super aliment pour la santé, Adaptée pour l’apéritif et pour accompagner les...
HIYAYAKKO à l’italienne
Hiyayakko à l’italienne, un petit plat japonais de Tofu frais en version italienne. On peut dire aussi «Salade Caprese à la japonaise »....