Cuisine japonaise simple et saine

Recettes japonaises végétariennes

Daikon confit sucré-salé

Daikon confit sucré-salé

Daikon confit sucré-salé. Saveur d’hiver pour se réchauffer ! Daikon confit sucré-salé Ingrédients : Daikon  (gros radis blanc) ...

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Shiitaké sauté

Shiitaké sauté

Shiitaké sauté à l’huile d’olive avec la sauce de soja, un plat pour l’apéro en canapé comme sur la photo, une entrée chaude ou la garniture d’un...

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Sauce au thé vert Matcha

Sauce au thé vert Matcha

Sauce au thé vert Matcha est une sauce sucrée au goût de Matcha. C’est pratique pour donner un goût et une couleur japonaise à votre dessert :...

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Soupe Miso  

Soupe Miso  

Soupe Miso, Misoshiru en japonais, un plat de base du repas traditionnel japonais avec le riz blanc. C’est un plat très simple mais...

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HIYAYAKKO à l’italienne

HIYAYAKKO à l’italienne

Hiyayakko à l’italienne, un petit plat japonais de Tofu frais en version italienne. On peut dire aussi «Salade Caprese à la japonaise »....

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Udon à la sauce Goma Miso

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Udon à la sauce Goma Miso, Une recette d’Udon version moderne et familiale ; simple, rapide et bon. Udon à la sauce Goma Miso Ingrédients...

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Gingembre mariné au vinaigre

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Gingembre mariné au vinaigre, appelé « Gari» en japonais, toujours servi avec Sushi. Il sert à rafraichir la bouche et a un effet antiseptique...

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