Aubergine caramélisée à la sauce miso, l’aubergine fondante sucré-salé à servir tiède ou froid, un plat nourrissant et doux pour l’estomac....
Végétariennes
Aubergine et tomate grillées et marinées
Aubergine et tomate grillées et marinées à la sauce vinaigrée, le goût de tomate grillée un peu sucré va bien avec la sauce vinaigrée. Une entrée...
Tofu soyeux à la sauce poireaux
Tofu soyeux à la sauce poireaux sucré-salé, une entrée d’été légère et nourrissante. Tofu soyeux à la sauce poireaux Ingrédients Tofu soyeux Un...
Okayu
Okayu, le riz japonais bouilli, est la base du petit déjeuner des moins Zen pour harmonier le corps et l’esprit. Pour le grand public, c'est un...
Soupe miso aux asperges vertes
Soupe miso aux asperges vertes, une recette de soupe miso du printemps. Soupe miso aux asperges vertes Ingrédients : 4 à 5 asperges vertes ¼ ou...
Poireaux à la sauce miso vinaigrée
Poireaux à la sauce miso vinaigrée, une sauce qui va avec toutes les sortes de légumes racine cuits (brocoli, carotte, pomme de terre,,,) Poireaux à...
Aemono d’asperge verte et poivron rouge
Aemono d’asperge verte et poivron rouge, le mélange des ingrédients (l’asperge verte, le poivron) et de la sauce sésame sucré-salé. Un plat...
Riz aux petits pois et gingembre
Riz aux petits pois et gingembre, une garniture originale pour accompagner différents plats ; un filet de poisson blanc, un blanc du poulet …...
Chou pointu grillé et étouffé
Chou pointu grillé et étouffé, pour profiter du goût fin et de la texture tendre du chou de printemps. Chou pointu grillé et étouffé Ingrédient ¼ de...