Chou pointu grillé et étouffé, pour profiter du goût fin et de la texture tendre du chou de printemps. Chou pointu grillé et étouffé Ingrédient ¼ de...
Recettes japonaises de chou
Huîtres panées
Huîtres panées (Kaki Fry en japonais), un des plats d’origine occidentale et japonisé « Yoshoku » comme « Tonkatsu » (l’escalope...
Salade de chou et céleri façon japonaise
Salade de chou et céleri façon japonaise Salade de chou et céleri façon japonaise est une recette d’entrée japonaise, réalisable avec un seul...
Salade de chou aux anchois
Salade de chou aux anchois est une recette d’entrée japonaise, à réalisable sans condiment japonais, adaptée aux régimes sans gluten et sans lactose...
Chou blanc à la sauce mayo
Chou blanc à la sauce mayo Chou blanc à la sauce mayo est une recette d'entrée japonaise, à réaliser avec trois condiments japonais ( Sauce de Soja,...
Udon sauté aux légumes
Udon sauté aux légumes, une recette d'Udon tout simplement sauté avec la sauce japonaise sucré-salé. Un délicieux plat populaire ! Udon sauté aux...
Okonomiyaki, une galette japonaise
OKONOMIYAKI signifie Okonomi (ce qu’on aime) et Yaki (cuire). une sorte de galette épaisse, Dans la pâte basique, on met ce qu’on aime. Un...
Salade de chou à l’huile de sésame et l’ail
Salade de chou à l'huile de sésame et l'ail agrémentée de Nori (Umami). Salade de chou à l'huile de sésame Ingrédients pour 2 personnes Chou :...