Chirashi à l’œuf mollet est une des recettes dérivées du plat basic : Riz blanc chaud +Katsuobushi + Sauce de soja. La sauce (un mélange de Wasabi...
Chirashi à l’œuf mollet
lire plus
Riz
Riz sauté aux légumes
Riz sauté aux légumes, Une recette Anti-Gaspi pour utiliser les restes de légumes Riz sauté aux légumes Ingrédients pour deux personnes : 2 bols du...
Préparer le riz japonais
Préparer le riz japonais, Faire un bon riz est un acte sacré pour les Japonais. Chacun a sa façon de faire le riz. Voici une recette qu’on ne...
Crevettes sautées à la sauce Ankaké
Crevettes sautées à la sauce Ankaké, « Ankaké don » (Donburi des plats avec la sauce épaisse de la fécule de pomme de terre), un des...
Riz pour Sushi
Riz pour Sushi, une recette simple pour préparer un bon riz de Sushi à la japonaise. C’est fondamental pour réussir votre Sushi à la maison. Avec...
Donburi d’aubergine à la sauce Teriyaki
Donburi d’aubergine à la sauce Teriyaki, une recette de donburi végétarienne avec l'aubergine croustillante à la sauce Tériyaki sucé-salé. Donburi...