OKONOMIYAKI signifie Okonomi (ce qu’on aime) et Yaki (cuire). une sorte de galette épaisse, Dans la pâte basique, on met ce qu’on aime. Un...
Okonomiyaki, une galette japonaise
lire plus
Hiroko
Anko maison
Anko Maison Anko maison est une recette simple pour préparer le bon Anko à la maison, la base de pâtisserie japonaise. Ingrédients pour 500 -...
Daikon mariné au vinaigre du riz
Daikon mariné au vinaigre du riz. Saveur d’hiver pour accompagner votre repas, Excellent pour la digestion ! Daikon mariné au vinaigre de riz...
Gambas panés sans frire
Gambas-panes sans frire, une recette simple et rapide, à frire au four avec de la mayonnaise ! Gambas-panes sans frire Ingrédients indicatifs :...
Filet de poisson mariné au Miso
Filet de poisson mariné au Miso, Une recette de dernier moment avec le filet de poisson blanc de votre congélateur Filet de poisson...
Carottes cuites à la sauce sésame
Carottes cuites à la sauce sésame est recette d’entrée japonaise à réaliser avec deux condiments japonais utilisés (Sauce de soja, Mirin),...
Temaki Sushi
Temaki Sushi est une recette de sushi pratique et conviviale. Chacun fait son Sushi comme il veut à la table. Un succès garanti pour un repas...
Donburi à l’omelette
Donburi à l’omelette, "Tamago don" en japonais. Omelette mi-cuit se mélange bien avec le riz blanc ! Donburi à l’omelette Ingrédients indicatifs...
Riz pour Sushi
Riz pour Sushi, une recette simple pour préparer un bon riz de Sushi à la japonaise. C’est fondamental pour réussir votre Sushi à la maison. Avec...