Canapés de poulet au Miso. un plat de poulet original gustativement et visuellement. Une recette multi-usage pour l’apéro, l’entrée, le plat et...
Deux condiments
Ramen maison au Miso
Ramen maison au Miso, une recette de Ramen à réaliser avec un bouillon cube français (bio), l’assaisonnement japonais à base de Miso et leTopping de...
HIYAYAKKO à l’italienne
Hiyayakko à l’italienne, un petit plat japonais de Tofu frais en version italienne. On peut dire aussi «Salade Caprese à la japonaise »....
Soupe Miso à la tomate entière
Soupe Miso à la tomate entière, une des recettes de Misoshiru (Soupe Miso en japonais) moderne, Les Japonais continuent à innover ce plat...
Tomates marinées à la sauce japonaise
Tomates marinées à la sauce japonaise ; un mélange d’huile de sésame et de vinaigre de riz, sucre et sel. Le goût caché du sucre donne subtilité et...
Légumes sautés à la sauce Miso
Légumes sautés à la sauce Miso, un petit plat sucré-salé pour servir seul ou pour accompagner différents mets ; un filet de poisson blanc, un blanc...
Salade de tomate à l’oignon japonisante
Salade de tomate à l’oignon japonisante, avec une sauce japonaise (la sauce de soja, l’huile de sésame) et « Shiso » (une herbe aromatique...
Poulpe croustillant
Poulpe croustillant, mariné dans la sauce japonaise au gingembre. Un plat polyvalent pour l’apéro, l’entrée ou comme plat. A servir avec une salade...
Ramen maison sauce de soja
Ramen maison sauce de soja, une recette de Ramen à réaliser avec un bouillon cube français (bio), l’assaisonnement japonais à base de sauce de soja...