Aubergine fondante Aubergine fondante est une recette d'entrée japonaise, à réaliser avec trois condiments japonais (Sauce de soja, Saké, Mirin),...
Sans lactose
Filets de dorade à l’étouffée au saké
Filets de dorade à l’étouffée au saké, Filets de dorade cuit à la vapeur avec du Saké et un peu de sel. Saveur parfaite Filets de dorade à...
Filets de maquereau à la sauce sésame
Filets de maquereau à la sauce sésame est une recette de plat japonais, à réaliser avec trois condiments japonais ( Sauce de soja, Mirin, Saké ),...
Tofu Teriyaki
Tofu Teriyaki Tofu Teriyaki est une recette de plat japonais, à réaliser avec trois condiments japonais utilisé (Sauce de soja, Mirin, Saké),...
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Radis mariné au vinaigre de riz est une recette d’entrée japonaise, à réaliser avec un seul condiments japonais (Vinaigre du riz), adaptée aux...
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Salade de chou aux anchois est une recette d’entrée japonaise, à réalisable sans condiment japonais, adaptée aux régimes sans gluten et sans lactose...
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Recette de Dashi. Il existe beaucoup de sortes de Dashi prêt à utiliser (voir la rubrique Dashi) qui sont très pratiques. Mais, savoir...
Salade de pomme de terre (Poté Sala)
Salade de pomme de terre à la japonaise. C’est un des plats nationaux du Japon. Attention c’est addictif ! Salade de pomme de terre Ingrédients...
Thon snacké à la sauce d’ail
Thon snacké à la sauce d'ail, Steak du thon à la japonaise. Tout est dans la cuisson juste. Recette de Thon snacké à la sauce d'ail Ingrédients...