Risotto aux champignons Dashi-Miso Risotto aux champignons Dashi-Miso avec plein d'umami (champigno, miso, dashi, fromage) ! Ingrédients : 2 bols du...
Risotto aux champignons Dashi-Miso
lire plus
Dashi
Soba froid au Tofu
Soba froid au Tofu, c'est frais et léger. Un plat idéal pour l'été ! Soba froid au Tofu Ingrédients indicatifs : Soba (nouilles de...
Zosui aux champignons
Zosui aux champignons, Zosui est une soupe de riz japonaise. C’est un plat très doux pour l’estomac, nourrissant et facile à préparer. Excellent...
Soupe miso aux asperges vertes
Soupe miso aux asperges vertes, une recette de soupe miso du printemps. Soupe miso aux asperges vertes Ingrédients : 4 à 5 asperges vertes ¼ ou...
Soupe Miso à la tomate entière
Soupe Miso à la tomate entière, une des recettes de Misoshiru (Soupe Miso en japonais) moderne, Les Japonais continuent à innover ce plat...
Polenta au Dashi et Wakamé
Polenta au Dashi et Wakamé, un plat typiquement italien assaisonné avec le Dashi et l’algue japonaise. Ils se marient très bien ! Polenta au...
Saumon mariné sauce citronnée
Saumon mariné sauce citronnée Saumon mariné sauce citronné est une recette de plat froid avec une délicieuse sauce japonaise sucré-salé, citronnée...
Omelette aux poireaux et shiitakés
Omelette aux poireaux et shiitakés est une recette de plat japonais, à réaliser avec trois condiments japonais(Huile de sésame, Dashi et...
Encornet sauté à l’ail
Encornet sauté à l’ail est une recette de plat japonais, à réaliser avec trois condiments japonais ; Sauce de soja, Saké, Dashi (en poudre), adaptée...