Cuisine japonaise simple et saine

Recettes japonaises à base d’oeuf

Kakitama soupe

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Kakitama soupe (un bouillon d’œuf battu), Une recette de soupe japonaise d’origine chinoise. Une recette très simple à réaliser, il faut juste un...

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Tamago Sando

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Tamago Sando, Sandwich de pain de mie japonais aux œufs. Je l’ai     fait avec le pain de mie de notre boulangerie bio d’un petit village en  ...

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Ramen maison sauce de soja

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Ramen maison sauce de soja, une recette de Ramen à réaliser avec un bouillon cube français (bio), l’assaisonnement japonais à base de sauce de soja...

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Zosui aux champignons

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Zosui aux champignons, Zosui est une soupe de riz japonaise. C’est un plat très doux pour l’estomac, nourrissant et facile à préparer. Excellent...

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Omelette-riz (Omerice)

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Omelette-riz (Omerice) Omelette-riz (Omerice) est un plat préféré des petits et grands aussi.Recette facile, économique, anti-gaspillage, équilibrée...

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Chirashi à l’œuf mollet

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Chirashi à l’œuf mollet est une des recettes dérivées du plat basic : Riz blanc chaud +Katsuobushi + Sauce de soja. La sauce (un mélange de Wasabi...

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Oeuf mollet Sauce de soja-Beurre

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Oeuf mollet Sauce de soja-Beurre est une recette d’entrée japonaise, à réaliser avec un seul condiment (Sauce de soja), adapté aux régime sans...

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Carottes sautées aux œufs

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Carottes sautées aux œufs Carottes sautées aux œufs est une recette d’entrée japonaise, à réaliser avec deux condiments japonais (Huile de sésame,...

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