Cuisine japonaise simple et saine

Deux condiments

Poulpe croustillant

Poulpe croustillant

Poulpe croustillant, mariné dans la sauce japonaise au gingembre. Un plat polyvalent pour l’apéro, l’entrée ou comme plat. A servir avec une salade...

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Ramen maison sauce de soja

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Ramen maison sauce de soja, une recette de Ramen à réaliser avec un bouillon cube français (bio), l’assaisonnement japonais à base de sauce de soja...

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Donburi de Sukiyaki boeuf wagyu

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Donburi de Sukiyaki bœuf wagyu  de Julien Lemarié, Chef et propriétaire de Restaurant IMA (une étoile michelin) à Renne et IMAYOKO, son...

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Donburi au Tofu

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Donburi au Tofu, une recette de bowl végétarien japonais ultra simple, digeste et nourrissant. Vous pouvez le faire avec du Tofu soyeux froid ou...

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Polenta au Dashi et Wakamé

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Polenta au Dashi et Wakamé, un plat typiquement italien assaisonné avec le Dashi et l’algue japonaise. Ils se marient très bien ! Polenta au...

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Saumon mariné au Mirin

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Saumon mariné au Mirin Saumon mariné au Mirin, Avec la magie du Mirin et de la sauce de soja, vous pouvez réaliser un saumon sauté moelleux et d’un...

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Sauce sésame pour Ramen froid

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Sauce sésame pour Ramen froid est une recette de sauce au sésame sucré-salé pour déguster Ramen froid, un plat de fusion choinoi-japonais, très...

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