Cuisine japonaise simple et saine

Recettes japonaises d’un seul condiment japonais

Boulettes de viande hachée

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Boulettes de viande hachée, une recette universelle à la japonaise avec l’ajout de sauce de soja pour le goût caché. Boulettes de viande hachée...

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Onigiri

Onigiri

Onigiri, une boule de riz farcie enveloppée par une feuille de Nori, C’est un plat populaire comme un sandwich au Japon. Il se vend partout et tout...

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Kakitama soupe

Kakitama soupe

Kakitama soupe (un bouillon d’œuf battu), Une recette de soupe japonaise d’origine chinoise. Une recette très simple à réaliser, il faut juste un...

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Magret de canard Italo-Japonais

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Magret de canard Italo-Japonais, une recette de magret de canard poêlé avec vinaigre Balsamique et sauce de soja. Une des façons de cuisiner le...

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Yakisoba

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Yakisoba, Nouille sautée d’origine chinoise, un Street Food très populaire au Japon, Simple, économique et convivial ! Yakisoba Ingrédients...

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Gingembre mariné au vinaigre

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Gingembre mariné au vinaigre, appelé « Gari» en japonais, toujours servi avec Sushi. Il sert à rafraichir la bouche et a un effet antiseptique...

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Pâtes au thon sauce Yuzu Kosho

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Pâtes au thon sauce Yuzu Kosho, les pâtes cuites avec l’oignon assaisonnées avec Yuzu Kosho, citron, huile d’olive et le jus de cuisson. C’est un...

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