Cuisine japonaise simple et saine

Un condiment

Tortilla au miso

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Tortilla au miso, une omelette au miso inspirée de Tortilla, un plat de fusion hispano-japonaise. Tortilla au miso Ingrédients indicatifs   4...

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Shiitaké au fromage fondu Shiitaké au fromage fondu est une recette de fusion franco-japonaise au triple Umami ; Shiitaké (un champignon...

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Soupe miso aux asperges vertes, une recette de soupe miso du printemps. Soupe miso aux asperges vertes Ingrédients : 4 à 5 asperges vertes ¼ ou...

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Chou pointu grillé et étouffé, pour profiter du goût fin et de la texture tendre du chou de printemps. Chou pointu grillé et étouffé Ingrédient ¼ de...

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Boulettes de viande hachée

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Boulettes de viande hachée, une recette universelle à la japonaise avec l’ajout de sauce de soja pour le goût caché. Boulettes de viande hachée...

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