Daikon râpé aux œufs de saumon est une recette d’entrée japonaise à réaliser avec un seul condiment japonais utilisé ( Nori ), adaptée aux régimes...
Un condiment
Coquille St jacques au Wakamé
Coquille St jacques au Wakamé Coquille St jacques au Wakamé, Wakamé donne un goût iodé aux coquilles St Jacques. Une idée de plat de fête sympa !...
Omelette au Miso
Omelette au Miso est une recette de plat japonais, à réaliser avec un seul condiment japonais( Miso), adaptée aux régimes sans gluten et sans...
Pâtes aux œufs de saumon
Pâtes aux œufs de saumon, Une recette ultra simple, saine, nourrissante et jolie ! Pâtes aux œufs de saumon Ingrédients indicatifs pour 4 personnes...
Okonomiyaki, une galette japonaise
OKONOMIYAKI signifie Okonomi (ce qu’on aime) et Yaki (cuire). une sorte de galette épaisse, Dans la pâte basique, on met ce qu’on aime. Un...
Daikon mariné au vinaigre du riz
Daikon mariné au vinaigre du riz. Saveur d’hiver pour accompagner votre repas, Excellent pour la digestion ! Daikon mariné au vinaigre de riz...
Galette de pomme de terre au Nori
Galette de pomme de terre au Nori est une recette de plat japonais à réaliser avec un seul condiment japonais (Nori), adaptée au régime sans gluten...
Tempura à la façon KUROKAWA
Tempura de chef, Recette du chef japonais Takeshi KUROKAWA du restaurant de tempura « Kurokawa » (Tsukiji, Tokyo), très apprécié des gourmets de...
Haricots verts au sésame
Recette de Ryuji TESHIMA, Chef du restaurant « PAGES» (une étoile Michelin) et « Le 116 Paris » Portraits de chef et producteur No.4 (Chronique...