Riz sauté au gingembre et Katsuobushi, A déguster seul ou comme garniture pour un filet de poisson blanc, du blanc de poulet etc … Un plat simple,...
Huile de sésame
Tomates marinées à la sauce japonaise
Tomates marinées à la sauce japonaise ; un mélange d’huile de sésame et de vinaigre de riz, sucre et sel. Le goût caché du sucre donne subtilité et...
Salade de tomate à l’oignon japonisante
Salade de tomate à l’oignon japonisante, avec une sauce japonaise (la sauce de soja, l’huile de sésame) et « Shiso » (une herbe aromatique...
Ramen maison sauce de soja
Ramen maison sauce de soja, une recette de Ramen à réaliser avec un bouillon cube français (bio), l’assaisonnement japonais à base de sauce de soja...
Aémono de céleri et concombre au sésame
Aémono de céleri et concombre au sésame, une sorte de recettes d’Aémono, le mélange des ingrédients (les légumes, les fruits de mer, les...
Ramen maison au sel
Ramen maison au sel à base de bouillon cube français (bio) et l’assaisonnement japonais à base de sel et le Topping de votre choix. Voici un exemple...
Donburi au Tofu
Donburi au Tofu, une recette de bowl végétarien japonais ultra simple, digeste et nourrissant. Vous pouvez le faire avec du Tofu soyeux froid ou...
Ail Confit
Ail confit Ail confit est une recette simple pour consommer agréablement l’ail un super aliment pour la santé, Adaptée pour l’apéritif et pour...
Ramen instantané aux légumes sautés
Ramen instantané aux légumes sautés Ramen instantané est très pratique pour faire le Ramen à la maison. Il y a plusieurs façons pour le rendre plus...