Cuisine japonaise simple et saine

Recettes japonaises

Salade de céleri-rave

Salade de céleri-rave

Salade de céleri-rave au citron et huile d’olive, simple, légère et nourrissante. Profitons de la saison de ce légume plein de vertus pour la santé....

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Zosui aux champignons

Zosui aux champignons

Zosui aux champignons, Zosui est une soupe de riz japonaise. C’est un plat très doux pour l’estomac, nourrissant et facile à préparer. Excellent...

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Takuan maison

Takuan maison

Takuan maison, Daikon (le gros radis blanc japonais) macéré, simple et naturel. Excellent pour l’apéro ou comme plat d’accompagnement ! Takuan...

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Tortilla au miso

Tortilla au miso

Tortilla au miso, une omelette au miso inspirée de Tortilla, un plat de fusion hispano-japonaise. Tortilla au miso Ingrédients indicatifs   4...

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Kaki Sharon au fromage blanc

Kaki Sharon au fromage blanc

Kaki Sharon au fromage blanc, miel et poivre. L’ensemble donne un goût très fin !  Petite idée sympa pour l’entrée d’hiver ! Kaki...

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Shiitaké au fromage fondu

Shiitaké au fromage fondu

Shiitaké au fromage fondu Shiitaké au fromage fondu est une recette de fusion franco-japonaise au triple Umami ; Shiitaké (un champignon...

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