Cuisine japonaise simple et saine

Recettes japonaises pour l’apéritif

Shiitaké sauté

Shiitaké sauté

Shiitaké sauté à l’huile d’olive avec la sauce de soja, un plat pour l’apéro en canapé comme sur la photo, une entrée chaude ou la garniture d’un...

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Onigiri à l’italienne

Onigiri à l’italienne

Onigiri à l’italienne, Recette d’origine italienne « Arancini »,Facile à réaliser avec le reste du riz collant cuit Onigiri à l’italienne...

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Boulettes de viande hachée

Boulettes de viande hachée

Boulettes de viande hachée, une recette universelle à la japonaise avec l’ajout de sauce de soja pour le goût caché. Boulettes de viande hachée...

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Canapés de poulet au Miso

Canapés de poulet au Miso

Canapés de poulet au Miso. un plat de poulet original gustativement et visuellement. Une recette multi-usage pour l’apéro, l’entrée, le plat et...

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HIYAYAKKO à l’italienne

HIYAYAKKO à l’italienne

Hiyayakko à l’italienne, un petit plat japonais de Tofu frais en version italienne. On peut dire aussi «Salade Caprese à la japonaise »....

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Tamago Sando

Tamago Sando

Tamago Sando, Sandwich de pain de mie japonais aux œufs. Je l’ai     fait avec le pain de mie de notre boulangerie bio d’un petit...

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Karaagé de Poulet

Karaagé de Poulet

Karaagé de poulet, Nuggets de poulet croustillant japonais. C’est bon, mais un peu addictif ! Karaagé de poulet Ingrédients indicatifs pour...

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Maki fin (Hosomaki)

Maki fin (Hosomaki)

Maki fin (Hosomaki en japonais) est facile à faire avec un peu d’entraînement. Une fois maîtrisé, ça devient un acte automatique comme pour faire du...

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