Cuisine japonaise simple et saine

Apéritifs

Shiitaké au fromage fondu

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Shiitaké au fromage fondu Shiitaké au fromage fondu est une recette de fusion franco-japonaise au triple Umami ; Shiitaké (un champignon...

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Ail Confit

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Ail confit est une recette simple pour consommer agréablement l’ail un super aliment pour la santé, Adaptée pour l’apéritif et pour accompagner les...

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HIYAYAKKO à l’italienne

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Hiyayakko à l’italienne, un petit plat japonais de Tofu frais en version italienne. On peut dire aussi «Salade Caprese à la japonaise »....

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Takuan maison

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Takuan maison, Daikon (le gros radis blanc japonais) macéré, simple et naturel. Excellent pour l’apéro ou comme plat d’accompagnement ! Takuan...

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Shiitaké sauté

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Shiitaké sauté à l’huile d’olive avec la sauce de soja, un plat pour l’apéro en canapé comme sur la photo, une entrée chaude ou la garniture d’un...

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